Chile Week 1 ~ Ruth

Wow, Where do I begin?

Chile has been such a lovely experience already.  Since being here, I’ve confirmed in my mind and my heart that this is already an unforgettable experience.

For starters, my host family is a blessing.  They are very welcoming, very kind, and over all I would describe them as a cute fun-loving family.  I truly can’t imagine a better family to be housed with.  And I’m very thankful that I am housed with a host family as opposed to being on my own.  Being with a host family makes Chile feel even more homey despite me being out of the country.  And being with a host family is what makes the experience more real and valuable to me.  I get to experience true Chilean home life, family, and experiences as opposed to touring a country on my own. 

And let me not forget to talk about the lovely home-cooked meals!  I am a person that likes to cook and eat home-cooked meals in general so I love eating foods from different cultures. One thing I love about Chile is how fresh all the foods are especially the fruit and vegetables.  I remember the first time I had home-made juice in the house…I was told it was made from solely raspberries and water (no added sugars or anything).  My taste-buds were so happy lol.  Just recently I was able to eat Pastel del Choclo (pic below).  It’s made from corn and also has meat and eggs in it.  It was lovely and more different than anything I could remember eating.  I am hoping to get the recipe so I can eat it back home.  Actually, a couple days go I decided to start writing a little list of different foods so that I can incorporate some Chilean food into my meals when I return home.  I truly don’t want to forget this experience and I want to be able to take back home some of what I’ve experienced.

As for the school, I loved attending from day one.  Both the teachers and kids are kind and very welcoming.  I really enjoy speaking with all of them.  The class structures are different from the U.S. as expected.  I appreciate the united front that I feel that both students and teachers have in the classroom.  Many students work together to complete assignments and this collaboration is encouraged which is nice.  There is also a lot of class participation in learning material as the teacher leads the class.  I think every class I’ve been in has a smart board which is heavily used by the teachers and students.  I appreciate the nice use of technology.  And I feel that the school has really good leadership from the principal who seems to be innovative.  Someone who appears to have goals for the school and actually implementing his ideas continuously.  Hearing about how he’s implemented systems into his school, makes me think of ways I can implement new ideas into my work as a grad student.

I can probably talk for days about all my experiences but for now, I’ll stop here.

Till next time,

~Ruth

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Wow, ¿por dónde empiezo?
Chile ya ha sido una experiencia encantadora. Desde que estoy aquí, he confirmado en mi mente y en mi corazón que esta ya es una experiencia inolvidable.

Para empezar, mi familia anfitriona es una bendición. Son muy acogedores, muy amables y, sobre todo, los describiría como una linda familia amante de la diversión. Realmente no puedo imaginar una mejor familia para ser alojada con. Y estoy muy agradecido de que me alojen con una familia anfitriona en lugar de estar solo. Estar con una familia anfitriona hace que Chile se sienta aún más hogareño a pesar de que estoy fuera del país. Y estar con una familia anfitriona es lo que hace que la experiencia sea más real y valiosa para mí. Tengo la oportunidad de experimentar la verdadera vida familiar, familiar y las experiencias de Chile en lugar de recorrer un país por mi cuenta.

¡Y no me olvides de hablar de las deliciosas comidas caseras! Soy una persona a la que le gusta cocinar y comer comidas caseras en general, así que me encanta comer comidas de diferentes culturas. Una cosa que me encanta de Chile es que todos los alimentos son frescos, especialmente las frutas y verduras. Recuerdo la primera vez que comí jugo casero en la casa ... Me dijeron que estaba hecho únicamente de frambuesas y agua (sin azúcares agregados ni nada). Mis papilas gustativas estaban tan felices lol. Recientemente pude comer Pastel del Choclo (foto abajo). Está hecho de maíz y también tiene carne y huevos. Era encantador y más diferente que cualquier cosa que pudiera recordar haber comido. Espero obtener la receta para poder comerla en casa. En realidad, un par de días más, decidí comenzar a escribir una pequeña lista de diferentes alimentos para poder incorporar algo de comida chilena a mis comidas cuando regrese a casa. Realmente no quiero olvidar esta experiencia y quiero poder llevar a casa algo de lo que he experimentado.

En cuanto a la escuela, me encantó asistir desde el primer día. Tanto los profesores como los niños son amables y muy acogedores. Realmente disfruto hablar con todos ellos. Las estructuras de clase son diferentes de los EE.UU. como se esperaba. Aprecio el frente unido que siento que tanto los estudiantes como los maestros tienen en el aula. Muchos estudiantes trabajan juntos para completar las tareas y se recomienda esta colaboración, lo cual es bueno. También hay mucha participación de la clase en el material de aprendizaje a medida que el maestro dirige la clase. Creo que cada clase en la que he estado tiene una pizarra inteligente que es muy utilizada por profesores y alumnos. Aprecio el buen uso de la tecnología. Y siento que la escuela tiene un liderazgo realmente bueno del director que parece ser innovador. Alguien que parece tener metas para la escuela y en realidad implementa sus ideas continuamente. Escuchar sobre cómo implementó los sistemas en su escuela, me hace pensar en formas en las que puedo implementar nuevas ideas en mi trabajo como estudiante graduado.

Probablemente pueda hablar durante días sobre todas mis experiencias, pero por ahora, me detendré aquí.

Hasta la próxima,
~ Ruth